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アフロキューバンつながりのと言うよりもコーヒーの焙煎の先輩が上京するという事で、一緒にみや川にうなぎを食しに行った。

話題は専らアフロキューバンな話と焙煎について。

本日の焙煎キーワードは、上澄み、うすい、酸味、コク。

うなぎは相変わらずのテイストでお昼から満足…

さて夜は、お待ちかねの第25回バタ会オモアニャ祭です。愉しみ、愉しみ。