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みや川でウナギ。

ここんところウナギ指数が低下気味でしたが、そろそろ暑くなり始める季節の変り目にはウナギを戴いて消耗を抑えます。

その季節によって若干タレの濃度の感じ方の違いとか微妙な変化を愉しみつつ戴くこの時期のウナギはまた格別です。

活鰻の暴騰で経営が危ぶまれている鰻屋さんも多いかと思いますが、頑張っていただきたいと陰ながら応援しています。

ご馳走様でした。