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夕方奈良から大阪に移動して夕食を戴きに京橋にある吟醸という魚介中心の創作料理店に行った。

のど黒の酒蒸しや天然鰤の塩焼きなど魚料理中心に色々戴く中で、ひときわ異彩を放っていたのが、このトンカツです。熱い鉄板に乗っかってジュージューいいながら出てきました。こういうお店で戴くトンカツというのもなんか不思議な感じです。結構美味しかったです。

日本酒呑みながらトンカツというのは、「どうなのかな？」と隣の人を見ていましたが…