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今日は、昼から吉祥寺に来ている。知人が美味しいパン屋があるということで連れて行ってもらう。アパレル関係のテナントでも入ってそうなビルのB1にあるDans Dix ans（ダン ディ ゾン）という中々洒落たつくりのパン屋だ。

従業員は全員女性で、店舗からガラス張りの製造所内部が全て見渡せるような作りになっていて、その店員のユニフォームや作業所内のキッチンから清潔感が感じられる。ちなみにお客さんもほぼ女性でした。

で、「BL30」というフレッシュバター30%＋牛乳で作られたチョッと濃厚な無添加パンを購入。

帰宅後早速焼いて食べてみた。旨いです。

フレッシュバターが練り込まれているので、ただ焼いて食べても旨いです。

「S77」という豆乳77%（油脂無）というのも気になっています。次回は、コレにしてみるかな…