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今日は、当ブログにも度々登場するグルメギャング智久氏の結婚式に恵比寿に出向いた。

で、肝心の披露宴の料理は、中華ベースのコース。中でもこの翡翠散翅（ヒスイサンツー）というスープが旨かった。散翅は、ふかひれの金糸をバラしたもので、気仙沼産。翡翠は、ホウレン草を卵白と合わせたものらしい。

デザートには、あまり興味はないが、パッションフルーツのソースがかかったマンゴープリンが旨かった。

まぁ、相変わらずの食い物話に終始していますが、お幸せに。